A mi lo que me gusta es cocinar, aunque me dedique a otros menesteres. Mi afición viene de familia donde ha habido muy buen@s cociner@s.
De todas formas no me llama la atención el mundillo de los cocineros de vanguardia con aparatos que más bien me suenan a taller mecánico o a cohete espacial. Tengo especial interés por la cocina para niños. No desde el punto de vista estético o decorativo. Eso casi es secundario a no ser que sea para una ocasión especial. Me gustaría convencer a los padres y educadores de que es muy importante enseñar a comer a sus hijos. Se dice que somos lo que comemos y realmente existe un gran desconocimiento sobre la alimentación. Igual que enseñamos educación física podríamos enseñar a cocinar o a comer para el que no le guste o no se le de bien la cocina.
En fin, puedo ir dando algunas pautas (sencillas) para que los niños coman por ejemplo VERDURA. Yo lo he conseguido con los míos. Así que no es imposible.
Próxima entrega: Cómo empezar a alimentar bien...
